Landbouw brengt vaak grote hoeveelheden organisch afval met zich mee. Denk aan de delen van gewassen die niet worden geconsumeerd (zoals de bladeren van aardappelplanten) of cacao vruchten waar de cacao bonen al uit zijn gehaald. Slechts de bonen worden gebruikt om chocolade van te maken, de rest van de vrucht (90% van het volume) blijft vaak achter op het land. Toch kan er met dit organisch ‘afval’ juist nog van alles gedaan worden. 

De afgelopen jaren was Partners for Innovation betrokken bij diverse studies en projecten op het gebied van reststromen, zowel in Nederland als in West-Afrika. Zo brachten we in kaart hoe groot de milieu impact eigenlijk is van alle cacao ‘pods’ (lege schillen). Die bleek flink hoger dan verwacht en te vergelijken met maar liefst anderhalf keer de jaarlijkse uitstoot van Tata Steel.

Dit leidde weer tot vervolg programma’s die zich richten op het verminderen van de klimaat impact van de cacao en tuinbouw sector in Ghana.

Biochar

Een interessant product dat gemaakt kan worden uit reststromen is biochar: een houtskool-achtige stof die zeer goed is voor de vruchtbaarheid van land, en nog verschillende ander toepassingen kent.

Onze expert op het gebied van het verwaarden van reststromen, Peter Karsch, legt in dit artikel meer uit over de mogelijkheden om vanuit organisch afval biochar te maken.

Dit zijn de overige projecten waar we recentelijk bij betrokken waren op het gebied van het verwaarden van reststromen:

Nuttige toepassing van cacaoresiduen

Biomassa potentieel in Ivoorkust 

Houtige biomassa reststromen in Zuid-Afrika