Een systeem met herbruikbare wijnflessen stoot aanzienlijk minder broeikasgassen uit en verbruikt veel minder water dan flessen die in de glasbak verdwijnen. Dit geldt zowel voor flessen die aan restaurants als die direct aan consumenten worden geleverd. En zowel in Nederland als in Duitsland. In vergelijking met een bag-in-box verpakking verbruikt de herbruikbare fles ook veel minder water. De uitstoot van CO₂-equivalenten is echter vergelijkbaar; voor wijn die direct aan Duitse consumenten wordt geleverd is een bag-in-box zelfs beter voor het klimaat. Dat blijkt uit een LCA Quickscan die Partners for Innovation voor Cantina alla Spina heeft uitgevoerd.

Cantina alla Spina levert biologische wijnen in herbruikbare wijnflessen aan restaurants en consumenten. Het Nederlandse bedrijf wil een circulair systeem opzetten om de flessen in te zamelen en na reiniging opnieuw te gebruiken. Om inzicht te krijgen in de milieu-impact is een LCA Quickscan uitgevoerd. Voor de studie zijn drie soorten verpakkingen onderzocht: de eenmalige fles, de herbruikbare fles van Cantina alla Spina en de bag-in-box verpakking. Vergeleken zijn drie verpakkingen van 750 ml wijn die van de Italiaanse wijnstreek Piemonte naar klanten in Nederland en Duitsland worden vervoerd. We hebben berekeningen uitgevoerd naar de gevolgen voor de opwarming van de aarde (CO₂-uitstoot), het watergebruik, schade voor de gezondheid en ecosystemen.

Laatste kilometers

In de studie zijn vier scenario’s naast elkaar gelegd: naar restaurants en rechtstreeks naar consumenten, in zowel Duitsland als in Nederland. De herbruikbare fles verbruikt in alle scenario’s minder dan de helft water in vergelijking met de eenmalige fles en bag-in-box verpakking.  De CO₂-uitstoot van de herbruikbare fles is in alle gevallen aanzienlijk minder dan de eenmalige fles, zelfs als het inleverpercentage laag is. Voor de bag-in-box variant is de CO₂-uitstoot vergelijkbaar met die van de herbruikbare fles in drie van de vier scenario’s.

Wat in de levering aan Duitse consumenten vooral het verschil maakt zijn het inleverpercentage en de laatste kilometers naar de klant: zo lang het inleverpercentage hoger is dan 80% en de afstand onder de 60 km blijft, scoort de hernieuwbare fles beter dan de bag-in-box. In Nederland is dit vaak het geval. In Duitsland is deze afstand gemiddeld langer waardoor een bag-in-box verpakking uit oogpunt van broeikaseffect de voorkeur verdient boven een herbruikbare fles.

Gezondheid en ecosystemen

Gelet op de effecten voor de gezondheid en ecosystemen, scoren de herbruikbare fles en bag-in-box verpakking in alle scenario’s significant beter dan de eenmalige fles. De bag in box en herbruikbare fles zijn vergelijkbaar en als het op levering aan Duitse consumenten aankomt geniet ook hier de bag-in-box verpakking de voorkeur.

Meer informatie

Meer weten over deze studie of LCA-diensten die wij leveren? Lees onze LCA-pagina of neem contact op met Jannes Nelissen.